Umak od ćevapčića Sastojci: 5 komada ćevapčića 350 gpomidora 150 gkapule 0,02 lkvasine 10 gsoli 150 gšalše od pomidora 10 gtimijana 2 lista lovora 0,05 gmaslinova ulja 1 decilitarcrnog vina Priprema: Na maslinovom ulju pirjamo kapulu izrezanu na listiće dok ne dobije zlatnu boju. Pomidorama odstranimo kožu, izrežemo na krupne komade, dodamo zažućenoj kapuli, posolimo i kuhamo dok se ne počne stvarati kompaktan umak kojem dodamo crno vino pa nastavimo kuhati sve dok ono ne iskuha. Oprezno u umak umiješamo kvasinu, šalšu od pomidora i na krupne komade izrezane ćevapčiće. Umak treba kuhati na laganoj vatri oko 3 sata. Nakon sat i pol kuhanja pola količine umaka usitnimo električnom miješalicom te nastavimo kuhati. Pri samom kraju kuhanja umak treba začiniti timijanom i lovorovim listom. Bijeli umak s anisom Sastojci: 2 komada zvjezdastog anisa lovorov list 5 decilitaramlijeka 30 gškrobnog brašna (gustina) jedna kapula Priprema Mlijeko s anisom, kapulom u komadu i listom lovora kuhamo na laganoj vatri. Kada je kuhano, treba ga procijediti pa vratiti na vatru, dodati gustin i kuhati još 10 do 15 minuta dok ne dobijemo željenu gustoću. Domaća tjestenina Sastojci: 25 dag oštroga brašna- tip 400 5 žutanjaka 4 gsoli 1 decilitarmaslinova ulja malo tople vode Priprema: Sve sastojke izmiješamo i ručno mijesimo 20 minuta. Tijesto ostavimo u hladnjaku da se ohladi, a onda od njega oblikujemo listove lazanja. Njih treba kratko kuhati u slanoj vodi koju je dodano maslinovo ulje. Prije iznošenja na stol: Na list lazanja obilno stavimo umak od ćevapčića, pokrijemo drugim listom lazanja, prelijemo bijelim umakom i, po želji, izdašno pospemo tvrdim naribanim sirom.