Sidebar Menu

Datum objave: 30. Listopad 2017

BOLJA STRANA PROŠLOSTI:Jadrijski ćevapčići s kruhom, kapulom i lešim krumpirom

Diana Ferić
Diana Ferić

Gurmanski specijalitet kupališta Jadrije danas su krafne, a nekada su bili posebni čevapčići, ražnjići i đulbasite.

Ćevapčiće, ražnjiće, đulbastije i ostale bosanske specijalitete sa žara koje je pripremao školovani ćevabdžija iz Sarajeva nudila jer 1924. godine restauracija na kupalištu "Jadrija".

Taj majstor, čije ime na žalost nije zapisano, hvalio se da je učenik "svjetski gurmanskog ćevabdžije Avde iz Sarajeva“

Jadrijski ćevapdžija uz ćevapčiće je servirao kruh i kapula, a uz ražnjiće, po šibenskim užancama, leši krumpir s lukom. Uz bosanska jela sa žara na Jadriji se točilo "Sarajevsko pivo", za razliku od Splita gdje se sve to pilo bijelo viško i crno šibensko vino.

 

Za više o ovoj i drugim zanimljivim pričama klikni na link časopisa "Volim Šibenik":

https://issuu.com/volimsibenik/docs/vsibenik-24-interactive-final

Iz kategorije: Volim Šibenik

logo footer 1
Trg Andrije Hebranga 11a, 22 000 Šibenik

logo footer 2
logo footer 3

Koristimo kolačiće kako bi Vam pružili bolje korisničko iskustvo. U skladu s novim smjernicama privatnosti, moramo Vas upitati za pristanak prilikom korištenja kolačića.
Saznaj više Prihvaćam