Bilicious! na moru održat će se sutra, u subotu, 10. listopada, s početkom u 14 sati, kako je i planirano dok je Bilicious! na kopnu, zbog najave lošeg vremena, prebačen na nedjelju, 11. listopada, također s početkom u 14 sati.
Bilicious! je novo gastro događanje u organizaciji Turističke zajednice Općine Bilice. Kroz dva dana i dva sasvim različita spojit će ono najbolje od ovoga kraja – more i kopno, lokalne namirnice, gastronomiju, tradiciju, glazbu i ljude!
BILICIOUS! NA MORU – Prukljan uz tri slijeda, vino i glazbu
Bilicious! morska avantura počinje u subotu, 10. listopada, u 14 sati, u luci Bilice – Stubalj, odakle se kreće na posebnu eno-gastro plovidbu Prukljanom.
Za gastro dio priče zadužen je chef Bartol, koji će gostima poslužiti menu u tri slijeda, dok će cijeli doživljaj upotpuniti Ego vina. Na meniju će se naći škriljun (autohtona velika kozica s Prukljana), s kremastom krumpir salatom, esencijom od škriljuna i hrskavim kaparima, zatim konfitirani filet cipla u umaku od graha i dimljene pancete te čipsom od kelja, i za kraj kremasti mousse od rožate, sa slanim karamelom i sušenim laticama ruže. Uz vrhunsku spizu i prateća vina Ego vinarije, za atmosferu na brodu pobrinut će se glazbeni sastav Barone, a stručna vodičica Tina Biluš otkrit će gostima zanimljivosti i priče vezane uz ovaj kraj. Bit će to prilika da se Bilice upoznaju iz jedne sasvim drugačije perspektive – s vode, kroz okuse, mirise, glazbu i priče.
Broj mjesta na plovidbi je ograničen, ali još uvijek se stignete prijaviti za svoje mjesto putem linka: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd9cVm5-uPPyzoB4mbqeCNzytsDACa6j_t8VhvTNIzjPVs0uw/viewform
BILICIOUS! NA KOPNU
Bilicious! na kopnu prebacujemo na nedjelju, s početkom u 14 sati, na plaži Stubalj (nasuprot sportskog igrališta), gdje vas očekuje pravi gastro okršaj – duel ribara i lovaca.
Dvije ekipe, kuhače u rukama i samo jedan cilj – osvojiti nepca stručnog ocjenjivačkog žirija, ali i publike koja će moći pratiti pripremu jela, kušati delicije i navijati za svoje favorite.
Ribari će pripremati tjesteninu s kozicama i tuna stek na posteljici od rikole, dok su se lovci odlučili za gulaš od veprovine i pljeskavice od divljači.
Duška Duki Zaninović održat će slastičarsku radionicu za djecu, u sklopu koje će pripremati slastice po tradicionalnim recepturama, a cijela će se gastro priča dodatno začiniti gastro ćakulom i zanimljivim pričama uz poznata lica iz kužine našega kraja.
Za glazbeni dio programa na plaži Stubalj zadužena je grupa Don Karlos, dok će posjetitelje kroz program voditi Sanja i Marko.
Bilicious! tako već u svom prvom izdanju želi ponuditi više od klasičnog gastro događanja - doživljaj Bilica; mjesta u kojem se more i kopno susreću za istim stolom, a lokalni okusi, ljudi, priče i dobra atmosfera postaju najbolja pozivnica za dolazak.
