Takozvanom slijepom degustacijom prošlog petka su odabrana 24 vina iz Šibensko-kninske županije koja će vinskim profesionalcima i drugim ljubiteljima vina tijekom ovog prosinca biti virtualno predstavljena putem Zoom aplikacije i uživo na Facebooku.
„Ove su godine diljem Lijepe naše, nažalost, otkazani vinski festivali, degustacije, prezentacije i druga vinska događanja na koja smo navikli i kojima smo se veselili krajem svake godine. Ipak, smatramo kako se i u ovoj situaciji, u skladu s trenutnim mogućnostima, promocija vina lokalnih proizvođača treba nastaviti kako bi vinari održali kontinuitet prisutnosti na tržištu i promovirali lokalne vinske sorte. Zato smo odlučili iskoristiti mogućnosti koje nam pruža internet i tamo 'preseliti' neka događanja “, ističe župan Goran Pauk.
Tako su, u sklopu projekta Taste Šibenik-Knin County, organizirana virtualna kušanja vina i promocija lokalnih vinskih sorti: debita, maraštine i babića.
Iskusni i priznati sommleieri: Siniša Lasan, Ksenija Matić, Miho Vidak, Denis Jazvin, Ivo Ivaniš i Božidar Jukić sistemom slijepe degustacije kušali su i ocijenili tridesetak vina te odabrali 24 koja će biti predstavljena na četiri Zoom i četiri Facebook degustacije kroz prosinac.
Na prvoj degustaciji kušat će se debit, na drugoj maraština, a vina sorte babić, koja su bila najbrojnija, bit će predstavljena na trećoj i četvrtoj degustaciji: babić crni te prezentacija babića u više stilova.
Ove virtualne degustacije namijenjene su prvenstveno vinskim profesionalcima i vinarima, ali su otvorene i za ostale vinske zaljubljenike koji putem Facebook stranice ili Instagram profila projekta Taste Šibenik-Knin County mogu zatražiti link za sudjelovanje.
„Kako bi vam praćenje virtualnih vinskih degustacija bio potpuni doživljaj, poželjno bi bilo nabaviti si neka od vina s popisa. Na taj način u ovim teškim vremenima možete podržati lokalne proizvođače vina te kušajući ih u svom domu učiti o vinima od profesionalaca.“, poručio je zaljubljenicima u vina župan Goran Pauk.
U Zoom degustaciji sudjelovat će poznati vinski novinari, kritičari, suci i sommelieri iz Zagreba, Dubrovnika, Opatije i Osijeka: Saša Špiranec, Željko Garmaz, Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik, Mario Meštrović, Ivan Jug, Darko Lugarić, Marko Škarica, Marko Šram, Ana Bitanga, Miho Vidak, Denis Jazvin i moderator Siniša Lasan.
FB degustacije vodit će sommelier Siniša Lasan, a moći ćete ih pratiti na FB stranici TasteSibenikKninCounty.
Informacije o terminima degustacija, linkovima za Zoom aplikaciju i sve druge informacije o kušanjima potražite na Instagram profilu i Facebook stranici projekta Taste Šibenik- Knin County.
Popis vina po degustacijama:
- Degustacija debit :
Debit 2019- Birin vinarija
Debit 2018 –Džapo vinarija
Debit 2019 - Ante Sladić vino
Debit Oya Noya 2017 – Ante Sladić vino
Debit 2019 – Vina Sladić Marko
Debit 2019 – Testament
- Degustacija maraština:
Deorum Maraština NV – Vina Sladić Marko
Maraština 2019 – Baraka vinarija
Maraština 2019 – Rak vinarija
Maraština 2019 –Ante Sladić vino
Maraština 2019 – Birin vinarija
Maraština 2019 – Vina Sladić Marko
Maraština 2016 – Vino Livaić
- Degustacija babić crni:
Babić 2016 – Vin Livaić
Babić 2016 – Slamić vinarija
Babić 2017 – Testament
Babić 2018 – Baraka vinarija
Babić 2018 – Vinoplod vinarija
Babić 2018 – Rak vinarija
- Degutacija babić - razni stilovi:
Opolo pjenušac NV – Testament
Burnum pjenušac 2019 – Vinarija Burnum
Prošek 2018 – Testament
Babić 2019 – Galjin dvor
Opolo 2019 – Galjin dvor
