"Bez grižnje savjesti i straha za svoje zdravlje jedite meso, pancetu, jaja i sve ostale prirodne namirnice koje sadrže proteine i masnoću, a ne robujte mitovima o žitaricama kao najzdravijim namirnicama", poruka je nutricionistice Anite Šupe, Šibenčanke koja je proteklih 10 godina živjela u Švedskoj gdje se i školovala, a danas je u Šibeniku predstavila zbirku svojih pod nazivom "Istine i laži o hrani", u prepunoj dvorani Gradske knjižnice. Napominjući kako njezina knjiga ne otkriva ništa što nije već poznato u njoj pokušava srušiti prehrambene mitove koje su nametnuli farmaceutska industrija i velike korporacije koje zgrču ogroman profit na takozvanoj zdravoj hrani. Ona zastupa tezu da su masnoće i proteini itekako potrebni našem organizimu da bismo bili zdravi i vitalni, a da nam žitarice, koje se nameću kao najprihvatljivija namirnica, u organizimu stvaraju probleme jer su izvor škoroba koji nam je štetan i nepotreban. Iz organizma nam, kada ih konzumiramo, odnose dragocjene vitamine i minerale, tvrdi ona. Svojom knjigom otkriva i, kako kaže, zablude o kolesterolu kao uzročniku zakrečenja krvnih žila, srčanih bolesti i svega ostalog. Ona zastupa tezu da je sve to djelo propagande farmacutske industrije i da unošenje u organizam zasićenih masnoća nema veze s kolesterolom niti da kolesterol ima veze sa začapljenjem krvnih žila. Po njezinim tvrdnjama treba se bojati ugljikohidrata i šećera koji su pravi ubojice. Zbog svega toga njezina piramida zdrave prehrane je preokrenuta u odnosu na onu u temelju koje su žitarice, a životinjske masnoće na vrhu, a koju nam nameću kao jedinu ispravnu da bismo živjeli zdravo. Njezine teze podurla je i gošća promocije liječnica Meri Bura, osnivačica je holističkog centra Mulier i kreatorica Mulier metode koja će u ponedjeljak u Šibeniku održati i tečaj zdrave prehrane.
Datum objave: 20. Listopad 2012
Nutricionistica Anita Šupe: Nemojte se bojati masnoća nego žitarica!
Galerija
View the embedded image gallery online at:
https://mok.hr/vijesti/item/11371-nutricionistica-anita-supe-nemojte-se-bojati-masonoca-nego-zitarica#sigProIda61c6d96e6
https://mok.hr/vijesti/item/11371-nutricionistica-anita-supe-nemojte-se-bojati-masonoca-nego-zitarica#sigProIda61c6d96e6
Iz kategorije:
Vijesti