Datum objave: 17. Siječanj 2014

Torcidin slasni kruh ispod peke kao predjelo prije i desert nakon pečene janjetine

Adrijana Radnić
Adrijana Radnić

Kruh u današnje vrijeme, za one koji drže do zdravlja i vitke linije nije baš poželjna namirnica, ali ako dođete u restoran Torcida u Donjem Polju sigurno neće moći odoljeti njihovom kruhu ispod peke koji je gotovo jednak gastrobrend kao i njihova nadaleko poznata janjetina na ražnju. Posegnut ćete za njim kao za ukusnim i neodoljivim predjelom dok čekate sočne komade janjetine pečene na žaru, a mnogi s njim i završe objed kao da je riječ o najslađem desertu. Torcidin kruh ispod peke zadržao je onaj prirodni, pomalo zaboravljeni okus domaćeg kruha.
Restoran Torcida otvorili su prije dvadesetak godina Vice i Marica Šuperba, a sada ga vodi njihov sin Jere. Nekad skromni restoran, ali uvijek poznat po dobroj janjetini danas je prerastao u vrhunski restoran koji nudi i neka druga domaća jela i među gurmanima uživa kultnih status. Proteklih godina obitelj Šuperba promijenila je i modernizirala mnogo toga, od izgleda restorana pa dalje, sve osim tradicije pripremanja mesa na ražnju, ispod peke i na gradelama. U slast!

Iz kategorije: Gastro užitci