Konoba Campanelo iz Mirlović Zagore, koju vodi chef Mate Sučić, novi je restoran koji je ušao u Michelinov vodič za 2026. godinu među 82 restorana s Michelinovom preporukom.
To znači da je restoran prepoznat po tome što poslužuje hranu na višoj razini, no još nije nagrađen zvjezdicom ili zvjezdicama."Restoran s preporukom znak je kuhara koji koristi kvalitetne sastojke koji su dobro pripremljeni; to je jednostavno znak dobrog obroka. To znači da su inspektori utvrdili da je hrana iznad prosjeka, ali ne baš na razini zvjezdica", pojasnio je jednom prilikom Michael Ellis, bivši međunarodni direktor Michelinovog vodiča.
Michelin je u svom vodiču ocijenio Campanelo kao restoran s kao 'mladom, izravnom kuhinjom' koja počiva na kvaliteti sastojaka, dobroj tehnici i modernom pristupu, ali bez odvajanja od tradicije. Također, istaknuta je priprema jela ispod peke, simbol dalmatinske gastronomije i način kuhanja koji se prenosi generacijama i daje prepoznatljiv, domaći okus. To je priznanje i za cijelu dalmatinsku zagoru.
Od prije taj status imaju i zadržali su ga još dva restorana iz Šibensko-kninske županije – konoba Boba iz Murtera i konoba Tri piruna iz Vodica.Michelin Bib Gourmand, oznaku kojom Michelinov vodič nagrađuje restorane koji nude vrhunsku hranu po pristupačnim cijenama, i dalje ima konoba Vinko u Konjevratima.Jedini restoran u županiji s Michelinovom zvjezdicom je Pelegrini, koji ju je zadržao i ove godine.
