Zavirili smo u ovoj epizodi postcasta „Šibenski gastro vremeplov” u bilježnicu s receptima obitelji Šibenčanina Carla Matiazzija, prvog Hrvata u Holywood -u i u njoj pronašli poseban recept za maništru, sličan bolonjeze špagetima, ali s još dodataka i mirodija poput garofulićam i cimeta i suhih smokava namočenih u prošeku.
Nakon što je Duška pripremila to zanimljivo i vrlo ukusno jelu ugostila je na degustaciji Davorku Pšenicu, komunikacijsku stručnjakinju iz Zagreba i zaljubljenicu u Šibenik. Do umirovljenja je radila u Nacionalnoj sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu te je surađivala prijateljevala s pokojnim Milivojem Zenićem, dugogodišnjim ravnateljem šibenske gradske knjižnice i jednim od najvećih šibenskih intelektualaca pa su se u razgovoru prisjetile i njega.
Pogledajte novu epizodu serijala „Šibenski gastro vremeplov”!
