Suzy Rak i njezin suprug bili su prije četiri godine vijest dana jer su se u korona krizi odlučili vratiti iz Irske u Šibenik i na Gorici su otvorili Jack Rabbit Slim's bar, ‘speakeasy’ whiskey bar, koji je u vrlo kratkom vremenu postao itekako uspješan i omiljeno mjesto mnogih Šibenčana, ali i gostiju Šibenika. Suzy je u Šibenik donijela svoje bogato iskustvo stečeno raznim edukacijama i radom u Irskoj. Danas su oni ponovno vijest dana ali ne više dobra nego poražavajuća, nakon što su na Instagramu objavili da su nakon četiri godine primorani zauvijek zatvoriti vrata tog kultnog i jednog od najljepših mjesta u povijesnoj jezgri , ali ne svojom voljom.
„Volili bi da je ovo nas standardni pozdrav za kraj sezone do iduceg puta ali…nazalost ovaj put dovidenja znaci i zbogom’ ,nakon 4 sezone pune magic i ✨ sparklea doslo je vrime da se ekipa Jack Rabbit Slim’s-a pozdravi s vama ,puno toga lipoga se dogodilo u ove 4 sezone to znamo mi i vi ,vi koji ste nas svaki put bodrili i ohrabrivali ,slali poruke zahvalnosti i podrske ,vi koji ste uzivali u nasim signature koktelima ,najboljim whiskeyima i najdrazoj kavi od naseg Hrvoja …i volili mi bi jos puno tu dodati ,al ono sta mi nosimo od ove 4 sezone ste vi …vi koji ne samo da ste bili nasi dragi gosti ,nego ste postali dobri poznanici,prijatelji …mi nosimo vas… (i da ne zaboravimo vase i nase najdraze’ cetveronozne prijatelje 🐾 ,Lena,Norma,Mei,ZlatkaNormUlriii…)
nosimo neke nove ljude koji su sad trajnou nasim zivotimaaa …❤️Razloga za rastanak je puno …ivec smo koliko’ puta pisali o problemima s kojima se susrećete kad radite u starom dijelu grada ,znate svi dobro sta smo prosli s određenim “stanarima”,i kakav teror prolaze svi sta pokusavaju ozivit ovaj nas stari grad koliki psihički ,emocionalni i fizicki teret, ostavi na svima nama koji smo vezani za taj dio grada bilokakav pokusaj da nesto napravimo i da nam “stari grad” ne umre’…vidimo se možda nekad negdi …u nekoj budućnosti (ali na “periferiji” ,jer stari grad je mrtav ubili su ga njegovi stanovnici…”, napisali su.
Neslužbeno doznajemo da su prolazili torturu jednog susjeda, koji ih je navodno mobbingrao i stalno im na vrat navlačio policiju pa su na kraju odustali.
Zbog njihovog i sličnih slučajeva neki poduzenici iz povijesne jezgre planirajuu organizirati skup ispred Gradske vijećnice u Šibeniku . „Zaustavimo ispražnjavanje grada , ne želimo grad duhova , želimo život u njemu, podržite nas sutra u 5 sati ispred gradske vijeećnice na mirnom okupljanju , kao podršku svim malim poduzetnicima u gradu, hoćemo barove, hoćemo dućane , dajte nam to , stop zatvaranju i maltretiranju u svakom smislu, želimo grad koji živi u svako doba godine... a ujedno i želimo dati i podršku najljepšem baru u gradu koji je unio toliko duše i urbanosti u naš centar grada, želimo ih nazad”, napisali su na Facebooku.
Poznata zagrebačka stručnjakinja za marketing i spisateljica Lana Biondić Vuga, zaljubljenica u Šibenik, zbog tog je slučaja uputila i pismo gradonačelniku Šibenika Željku Buriću kojeg hvali za mnogošto što se u Šibeniku napravljeno za njegovih mandata moli ga da ne dopusti da se zatvori Jack Rabbit Slim's bar,
“Ovaj puta Vam se obraćam jer često glas tihih, poštenih i nenametljivi ljudi iako puni žara i entuzijazma, nisu borbeni i ne dopru do onih koji odlučuju, kojimogu pomoćiii i poduprijeti, te sam si uzela to pravo da prenesem jednu veliku nepravdu (bez njihova znanja), istovremeno naglašavam da nisam poslovno ili interesno povezana, a osobno bračni par Rak poznajem tek od ljetos i to na jedan neposredan, spontan način kada smo doveli goste iz Kanade u Jack Rabbit Slim's bar gdje smo okusili najbolji ljetni koktel na bazi lubenice, a u svojih 52 godine života živjela sam i proputovala veći dio svijeta - autorsko djelo mlade vlasnice koja je zajedno sa suprugom otvorila mjestogdje sa ponosom mogu izvesti i najzahtjevnije i reprezentativne goste. Do informacije sam došlau Zagrebu večeras od dragog prijatelja iz Šibenika.
Naravno, to večer zaintrigirala me je njihova priča, kao i svojedobno ona fenomenalnog Pakaia čije uspjehe koje nižu od prvoga dana pratim i podupirem s oduševljenjem, i kada sam čula da su porijeklom iz Šibenika, da su živjeli i radili u Irskoj usavršivši svoju ljubav i entuzijazam prema profesiji cocktail- artista jer to je isto jedna vrsta kreativne umjetnosti, da su s ljubavlju, radom i nemjerljivim entuzijazmom vrativši se u svoj Grad - pokrenuli svoj životni san, izborili se sa svim izazovima Covid ugostiteljske krize i imali toliko divnih ideja i planova, uz svu ljubav i potporu koja uživaju od strane stanovnika i susjeda staroga grada kao rijetko normalni, skromni i dragi ljudi. Imali su divne ideje i za Adventuru od Mulled Wine, Eggnog, Hot buttered rum i Punch koji bi (kao što je u inovaciji prošle godine uspio i Pakai) doveli jednu svježinu, novitet i visoku sadržajnu razinu Adventskim danima. Da ne spominjem da ljetna sezona traje samo tri mjeseca, da je zimi stari Grad potpuno prazan i da treba imati razumijevanja da ugostitelji koji od toga žive, trebaju imati mogućnost financijskog samo-održavanja -ne tražeći nikakve ustupke već priliku da opstanu i rade svoj posao- u ovom slučaju izuzetno. Molim vas imajte za njih razumijevanja jer ovo je jedna od prvih obrnutih priča za koje sam čula, obično mladi Hrvati željni uspjeha odlaze iz Hrvatske- a ne varaju se, i tako naši gradovi ostaju bez iznimnih talenata i ljudi koji žele raditi - što je isto - ruku na srce u našem mentalitetu najčešće -rijetkost.
Što se ljetne sezone tiče, zaista sam presretna na vaša rigorozna pravila radnog vremena i ne znam da li bi igdje u Hrvatskoj mogla usred sezone od ponoći-spavati otvorene terase, chapeau! No to, ne znači da večer do ograničenja mora biti bez ljetne atmosfere druženja i radosti, no uvijek postoji onaj jedan susjed (u ovom slučaju ) a kojeg smeta apsolutno sve od glazbe (vrhunsko urbane i dozirane) do svake dekoracije za koju 'Šibenski Šekoranja’ kako ga volim nazivati, vlasnik Luka's Flower corner kaže: da od kada su tamo Gorica nikada nije ljepše izgledala, a sigurno to može profesionalno procijeniti. Također načula sam da je ulica Don Krste Stošića zamišljena u smjeru Šibenskog ART-SOHO style Street-aa, što je sjajno, no zar će sada ostati bez najljepšeg mjesta 'od prve jutarnje kave I iscijeđene naranče i osmjeha uz tople riječi konobara'? Molim vas - nemojte to dozvoliti”, stoji u njezinom pismu.
