Na portalu Taste Atlas napisali o dalmatinskom pršutu su napisali:
" Za razliku od talijanskog (pršut) i istarskog pandana, dalmatinski pršut dimi se na drvima i suši minimalno dvanaest mjeseci. Proizvodi se od svježih svinjskih butova, s kostima, kožom i potkožnim masnoćom. Nakon pripreme koja uključuje soljenje, prešanje i začinjavanje, dimi se i ostavlja da se suši i sazrijeva na zraku. Završno razdoblje pod jakim je utjecajem hladne i suhe bure, što stvara povoljne uvjete za sazrijevanje. Spoj mediteranskog podneblja i tradicionalnih tehnika pripreme pridonose iznimnoj kvaliteti pršuta koji je cijenjen zbog blagog dimljenog mirisa, meke teksture i blago slankastog okusa".
Dali su i preporuke za kupovinu svake pojedine vrste pršuta.
Trgovina Mijat u Ul. Ante Starčevića u Šibeniku na prvom je mjestu. Prodavaonica Pršut Voštane u zagrebačkom Središću na drugom je mjestu. Kuća Dalmatinskog pršuta je na četvrtom, a potom se redaju OPG Poljak iz Glavica kod Sinja, zagrebačka trgovina Natura Croatica, zagrebačka trgovina delikatesama Grga Čvarak, vrgoračka Mesnica Pivac, Pršutana Posedarje, Pršutana Gradina i Pršutana Brkić.
