Rudolf Štefan, vlasnik šibenskog restorana Pelegrini primio je sinoć na velikoj gastro svečanosti u Budimpešti Michelinovu zvjezdicu koja mu je nedavno dodijeljena. Tako se Pelegrini našao i na najsvježijoj listi najboljih svjetskih restorana koja je sinoć predstavljena na toj svečanosti.
To je, sasvim sigurno kruna Štefanovog desetogodišnjeg rada kao chefa u kojem je sve vrijeme radio na sebi, specifičnoj gastroponudi koja je spoj autohtonih namirnica i modernog pristupa kulinarstvu.
Rudolf Štefan je, podsjetimo, prošlog tjedna uspješno organizirao manifestaciju Chefs' Stage i u Šibenik doveo više od 400 chefova i novinara iz cijelog svijeta .