Sajam udruga hrvatskih branitelja okupio je preko 50 izlagača sa svih strana Hrvatske koji danas svoje proizvode izlažu na šibenskoj rivi, podno stepenica katedrale sv. Jakova. Ponuda na štandovima moći će se razgledati do 22 sata, a u ponudi se nalaze prehrambeni proizvodi i suveniri. Sajam se održava u sklopu programa obilježavanja 25. obljetnice Spomendana Rujanskog rata i 25 godina od osnutka Hrvatske ratne mornarice.
- Ovo je veliki dan za koji smatram da zaslužuje pažnju svih naših sugrađana - poručio je započetak Davor Krnić, upravitelj braniteljske socijalno radne zadruge 'Branitelj', dodajući:
- Branitelji izlažu svoje proizvode pa imamo svega od meda, pršuta, ima dosta suhomesnatih proizvoda iz Drniša, maslinovog ulja, zatim suvenira. Termin je do 22 sata, a ako netko proda ranije, otići će prije. Tu na rivi ima muvinga, tu su ratni brodovi, naoružanje. Dolazi predsjednica, bila je budnica. Jučer je bilo puno ljudi u Šibeniku pa vjerujemo da će i danas. Lijepo je vrijeme i sve nam ide na ruku - kazao je Krnić.
Osim štandova, na šibenskoj rivi već sad može se osjetiti miris fine spize koju spremaju članovi sekcije ugostitelja Udruženja obrtnika grada Šibenika.
- Ručak bi trebao biti oko 11 sati kada će biti najviše posjetitelja, branitelja s mimohoda. Jelovnik je predložila struka, a mi samo kažemo za koliko ljudi - priznao je Krnić. Struka je rekla svoje i predložila teleći rižot. t.
Sprema se bogatih 400 porcija, kako doznajemo od Jose Smolića, iz Udruženja obrtnika, a za to su pripremili 400 kilograma teletine, isto toliko žute kapule i riže.
- Sve je domaće i vrlo je bitno naglasiti da je posebno važan temeljec općenito, a naručito kod telećeg rižota. Koriste se tri vrsta temeljca, od stare govedine, teletine i stare kokoše ili pivca - pojasnio je Smolić.
Hoće li se i predsjednica RH Kolinda Grabar Kitarović, koja danas boravi u radnom posjetu Šibeniku, pogostiti domaćim telećim rižotom, tek ćemo vidjeti.
