Poslodavci apeliraju da im se dozvoli uvoz radne snage. U veljači su objavili natječaje za 729 konobara i 683 kuhara na koje im se, kako tvrde, javljaju tek rijetki i uglavnom oni koji nisu obrazovani za te poslove. Kuhari i konobari su svakako deficitarna zanimanja ali nema potrebe za njihovim uvozom, ističe LUKA PETRINA, pročelnik šibenskog Zavoda za zapošljavanje.
Uvoz je nemoguć a bio bi i besmislen jer se na Hrvatskom zavodu za zapošljavanje trenutno nalazi čak 11.629 nezaposlenih konobara i preko devet tisuća nezaposlenih kuhara. Kako je školovanje u 2015. završilo 1567 kuhara i 853 konobara, to bi trebalo biti dovoljno da se popune prazna mjesta. Kao i svake sezone poslodavci zapošljavaju turistički kadar iz cijele Hrvatske, ističe Petrina.
Hrvatska u iduće tri godine ne bi trebala imati problema s ovim kadrovima jer se školuje još 4233 kuhara i 2318 konobara. Tim više, ističe Petrina, što se prekvalifikacijama i tečajevima oni mogu stalno dodatno obrazovati i usavršavati.
