Četvero mladih Francuza, studenata poljoprivrede, uzeli su slobodnu studijsku godinu i odlučili u šest mjeseci biciklima prijeći put od Marseillea do Istanbula ne zbog rekreacije i turizma nego kako bi se tako putujući izravno u kontaktu s ljudima upoznali s uzgojem mediteranskih kultura i općenito poljoprivrednim aktivnostima u zemljama kojima prolaze kao i o stilu života domaćih ljudi, gastronomijom, namirnicama koje najčešće koriste u svojim jelima.
Nakon Italije , u Hrvatskoj su posjetili Istru, a potom su stigli u Šibensko - kninsku županiju i prema preporuci se zaustavili na OPG -u Ranch4M u zaleđu vodica koji vodi obitelj Mehić. Na tom imanju uzgajaju krave i ovce te proizvode mlijeko, sireve, jogurte... Mladi Francuzi odlično su se uklopili i proveli s njima šest dana.
"Odlučili smo uzeti jednu godinu slobodno na fakultetu. Naš projekt je proputovati kroz mediteranske zemlje od Marseillea do Istanbula i upoznati se s mediteranskom poljoprivredom, uočiti poteškoće, specifičnosti. Cilj nam je nakon toga napisati knjigu koja će biti korisna znanstvenicima koji se bave tim temama u Francuskoj. Ovaj naš projekt je poseban po tome što ne samo sve to proučavamo nego putujemo biciklima. Nemamo kod sebe moderne uređaje nego samo obične mobitele, ne koristimo se internetom, kampiramo. Sve što nam je zanimljivo pišemo u bilježnice i crtamo. Ne koristimo fotoaparate i kamere i po tome smo drukčiji", ispričala nam je Lucile Berlie.
Njezin kolega Klement Simon ističe kako su nasumce odabrali mjesta na kojima će se zaustaviti ali i prema preporukama. Tako su ih na Ranch4M uputili iz LAG-a "More". "Zaustavljamo se upoznati, ljude S nekima popijemo samo kavu. Negdje ostanemo nekoliko dana. Cilj nam je upoznati i razumjeti profile ljudi koji se bave poljoprivredom, i saznati sve o tome kako rade, kako se odnose prema tradiciji, s kakvim se problemima susreću.Prije ove farme, bili na didaktičkoj farmi u Vodnjanu. Tamo uzgajaju sami povrće koje plasiraju u svom restoranu. To je bilo vrlo zanimljivo jer sve što treba, svaki dio procesa rade sami", prenio nam je svoje utiske iz Hrvatske.
Boniface Parlos kaže da su ga neke stvari u Hrvatskoj iznenadile i da ih nije očekivao. "To je u prvom redu veliki utjecaj turizma kojem je sve podređeno. Čini mi se da nema puno poljoprivrede, vjerojatno puno manje nego prije, kako nam je rečeno. Iznenadilo me to što smo vidjeli u Istri, samo proizvodnju maslinovog ulja i u poljoprivrede skoro ništa drugo. Nema uzgoja voća i povrća. Sretan sam što sam ovdje u šibenskom kraju otkrio nešto posve drukčije. Dok smo se vozili biciklom prema ovoj farmi vidjeli smo puno malih vrtova, farmi.Čini se da ljudi ovdje puno toga uzgajaju i to mi je puno draže. Ja preferiram takav okoliš. Ivana s farme Ranch4M nas je odvela u Šibenik, u njihov mali dućan ispred velikog trgovačkog centra. Bilo mi je interesantno vidjeti taj njihov mali dućan u kojem prodaju samo ono što proizvede, nasuprot ogromnog trgovačkog centra", ističe on.
Leon Herisse nam je otkrio da su zadivljenu gostoprimstvom na koje su naišli kod Mehićevih, ali i njihovih poznanika na koje su ih uputili. "Pokušavam pomoći, raditi sve što oni rade kako bismo i tako upoznali svaku djelatnost kojom se bave. Vodili smo ovce na ispašu, sudjelovali u pravljenu sira, jogurta i kefira.Važno nam je vidjeti što se i kako radi, kakvi su to procesi i što iz njih proizlazi", priča Leon.
Ivana Šimac Mehić jednako je oduševljena svojim ostima ka i oni s nom i njezinom obitelji.
Oni su stvarno inteligentna i pristojna dica. Stalno pitaju što mogu pomoći. Jaku su zanimljiv i posebni. Dok su čuvali ovce vježbali su pilates i jogu ili bi sjeli bi ispod masline i čitali. Nemaju sa sobom smartphone, nisu na internetu i meni je to nešto super. Odlično iskustvo. Rekla sam im da ostanu koliko žele. Generacija su moje dice pa mi je kao majci taj njihov podvig prestrašan. Sada ću stalno misliti kako će im biti na putu do Istanbula strepiti. Dogovorili smo se da mi se stalno javljaju", kaže Ivana.
Mladi Francuzi u svojoj su misiji posjetili Sokolarski centar u Dubravi, u kući Lavanda Divona Duška Duki Zaninović ih je upoznala s lokalnom gastronomijom, a obišli su i farmu Zorana Mikulandre Noe i pčelara Ivicu Crljenka u Bilicama,a nakon toga put nastavili prema jugu Dalmacije, a prva stanica im je bila vinarija Sikuli u Kaštelima.
