Program treće godine međunarodnog gastro festivala Taste the Mediterannean (Okusi Mediteran!) započeo je u srijedu navečer, a nastavlja se u čevrtak, 26. svibnja, bogatim cijelodnevnim programom, a službeno će biti otvoren uz gastronomski događaj dana - Pidočijadu.
Jutros u 10 sati otvara se Mediteranski trg ispred zgrade bivše Općine, sve je spremno za Pidočijadu, a i poznati svjetski chefovi naoštrili su svoje noževe.
Donosimo kompletan program za danas:
MEDITERANSKI TRG, Trg Pavla Šubića
________________________________________
10:00 h
Otvaranje Mediteranskog trga, na trgu Pavla Šubića, ispred Šibensko-kninske županije.
Na Mediteranskom trgu će se predstaviti i prodavati svoje proizvode mali proizvođači sira, pršuta,
meda, djevičanskog maslinovog ulja, inćuna, meda, domaće marmelade, tradicionalnih dalmatinskih slastica, začina, bio-kozmetike.
Uz njih će biti i ugostitelji koji će posjetite-ljima nuditi mediteranske zalogaje i fina vina. Dnevni program cooking showa, radioni-ca, prezentacija i degustacija nastavit će se u večernjim satima zabavom uz glazbu.
10:00-11:00
Mali mediteranski chefovi – kulinarska radionica za djecu
voditeljica Ivana Orešić – novinarka i autorica putopisne kuharice
U suradnji s djecom dramske radionice „Ivana Jelić“ HNK Šibenik
11:30-12:30
Cooking show 1+1
Chef Vjeko Bašić, Konoba Boba, Murter
Chef Ante Božikov, Konoba Opat, Kornat
18:00-19:00
Cooking show 2+2
Chef Lionel Levy, restoran Intercontinental Hotel Dieu, Marseille, Francuska
Chef Emmanuel Perrodin, Francuska
Chef Issam Rhachi, Hotel Mandarin Oriental, Marrakech, Maroko
Chef Yassin Khalal, Hotel Royal Mansour, Marrakech, Maroko
20:00-24:00
Službeno otvorenje festivala uz PIDOČIJADU –
fešta za proslavu 950. rođendana grada Šibenika uz zabavni program do 24:00.
Chefovi gosti festivala i učenici Turističko-ugostiteljske škole Šibenik pripremit će 200 kg pidoča za posjetitelje festivala. Porcije pidoča prodavat će se po simboličnoj cijeni od 10 kuna, a sav prihod od prodaje namijenjen je edukaciji najtalentiranijih učenika Turis-tičko-ugostiteljske škole Šibenik.
WWF (Svjetska organizacija za zaštitu prirode) je partner PIDOČIJADE i ovogodiš-njeg festivala Taste the Mediterranean. WWF će na festivalu predstaviti projekt važnosti odabira održivih proizvoda iz ribarstva Fish forward.
Program pidočijade na trgu vodit će Marina Orsag, iz zagrebačkog Studija Smije-ha, koja je ujedno i ambasadorica projekta Fish Forward. Latino bend Vivaracha rasplesat će posjetitelje.
GRADSKA VIJEĆNICA, Trg Republike Hrvatske bb
________________________________________
18:00-20:00
Vođena vinska radionica na engleskom jeziku
Naziv radionice: Autohtone sorte sjeverne Dalmacije
Voditelji radionice: Nenad Trifunović i Ivan Salopek (Vinska čitaonica)
