Dodijeljene diplome dvadesetdvojici maslinara

Dodijeljene diplome dvadesetdvojici maslinara

Program stručnog osposobljavanja za zvanje maslinar kojeg provodi šibensko Pučko učilište Libar završila su 22 polaznika kojima je danas Šibensko-kninski župan Goran Pauk dodijelio diplome. 
Kroz ovaj program, polaznici su stekli znanja o pripremi zemljišta za podizanje maslinika, obradi i uzgajanju maslina, o suvremenim metodama rada u maslinarstvu te zaštitnim i higijenskim mjerama pri radu.  Program stručnog osposobljavanja za maslinare sastojao se od 170 sati teoretske te praktične nastave održane na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima i uljarama na području Šibensko-kninske županije. Svi sudionici edukacijskog programa pristupili su završnom ispitu, a uspješnim kandidatima se novostečeno zvanje upisuje u radnu knjižicu. Stručno osposobljavanje za maslinare sufinancirali su Šibensko-kninska županija i Program Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP), iz sredstava nizozemske vlade. Ukupna vrijednost projekta je 100.000 kuna, a tijekom ove godine održat će se i edukacija za zvanje uzgajivač ovaca.
Provedeni program obrazovanja za maslinare nastavak je na prethodne programe strukovnog obrazovanja koje je UNDP provodio u partnerstvu sa Županijom s ciljem osnaživanja poljoprivrednih proizvođača i njihovu prilagodbu za skori ulazak Hrvatske u EU.

Drniškom pršutu oznaka zemljopisnog podrijetla

Također, Udruga proizvođača drniškog pršuta predstavila je i nedavno odobrenu oznaku zemljopisnog podrijetla koju je dobio drniški pršut.
„Zahtjev za dobivanje oznake zemljopisnog podrijetla drniškog pršuta smo podnijeli u lipnju prošle godine, s time da smo na prikupljanje podataka o povijesti, marketingu, klimi, potrošili dosta vremena, oko 3,4 godine“,  istaknuo je Zvonimir Marin, predsjednik Udruge proizvođača drniškog pršuta. „Oznaka nam garantira zaštićenu proizvodnju pršuta na drniškom području. Proizvodnja će se kontrolirati od same nabave sirovine pa tokom cijelog procesa proizvodnje te će na kraju pršut dobiti vrući žig koji će značiti da se stvarno radi o drniškom pršutu. S proizvodnjom planiramo krenuti u studenom, što znači da će, budući da se kreće od sirovog pršuta, prvi proizvodi izaći na tržište za dvije godine“, istaknuo je Marin i dodao da je čitava procedura dobivanja oznake kvalitete koštala oko 100 tisuća kuna. . Temeljem sporazuma iz 2011. godine, UNDP je financijski podržao drnišku Udrugu proizvođača pršuta u izradi dokumentacije za zaštitu njegovog podrijetla, tako da je pokrio dio troškova za istraživanje koje je proveo Agronomski fakultet u Zagrebu te troškove izrade dizajna zaštićenog znaka, u iznosu od 25.000 kuna. Šibensko-kninska županija osigurala je dodatnih 30.000 kuna, a projekt je podržao i Grad Drniš.